一、首先准备好食材。二、鸡腿1个,冷水下锅,加入料酒5克、姜片8克 三、焯水去腥去血沫 四、将清水加入锅中,放入...
1、猪肚内壁翻到外面,撒上食盐和白醋。2、用手反复揉捏猪肚内壁,把胃粘膜搓掉。3、用清水反复冲洗干净后,翻面,图3,是猪肚正面的样子。4、一大锅冷水,放入猪...
1、鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液,用清水洗净备用。2、将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质,放入猪肚内,用棉线将猪肚缝合起来。3、沙锅中注入足量的冷...
1、猪肚内外加料酒,淀粉,盐反复搓洗洗净。2、焯水再次洗净,不用切,一整个丢进炖锅中。3、加入其他辅助材料炖煮9...
蛤仔20粒,猪肚1/2个,鲜香菇6朵,荷兰豆50克 做法 1、猪肚反面用盐冲洗,再用油擦洗两遍、然后用热水煮熟透,捞起待凉。2、将鲜香菇、荷兰豆、蛤仔洗净。香菇对切...
步骤:1、准备食材,莲子需提前泡发,板栗去壳剥出肉。2、猪肚处理方法:猪肚将内面翻出来先用清水冲洗一下,总共倒...
做法: 1、首先将猪肚除去污油,然后洗净,从边缘切开十公分,翻开猪肚,用1汤匙粗盐、1汤匙醋将猪肚搓揉至无黏液,然后用水冲洗净,放入滚水内煮3分钟取出,用刀...
操作步骤:1、猪肚中加入淀粉、白醋、搅拌均匀腌制20分钟。2、冷水入锅,烧水去腥去血沫,捞出控干水份。3、将晾凉的猪肚切成穿宽约1厘米左右的长条。4、锅中放水...
2.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟,捞出后用刀切成条状;3、将山药、芡实、茯苓、莲子冲洗干净,老姜切片;4...
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